不良品夢工廠~NGWorks Factory

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製程不良、產品不良、拍攝不良、撰文也不良!此工廠出產的產品全部都是不良品, 版主還愛作白日夢!故以此名之~╰( ≧﹏≦)╯
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左營:角色 板の鍋物 - 鐵板與火鍋的共舞

 朋友找我去吃明華路這間新開的雙吃,查了一下發現用餐的方式看起來蠻特別的,所以就去嘗試看看~


角色 板の鍋物
位置:高雄市左營區明華一路171號
服務專線:(07) 556 3602
營業時間:11:00~22:00


能由於名氣還不大,接近用餐時刻,但客人不多,好處是感覺比較輕鬆自在,位置可隨便坐,不怕被鄰桌打擾。也因為這樣跟老闆聊了不少。

店內空間乾淨明亮

桌面的識別方式是日本的地名



醬料區明顯可見,頗乾淨,不會有髒亂的感覺。種類也十分豐富。基本的沙茶、蔥蒜辣椒、醋、日式醬油等一樣不缺,另外還有特製胡椒與玫瑰鹽可自行取用。不過要是有香油跟鹹味醬油就更完美了!

飲料會不定時更換,第一次取用服務員會幫你倒好。


碗是使用瓷碗,而非一般的美耐皿碗喔~

菜單免不了要先介紹一下店家的緣起。



首先映入眼簾的是店家的招牌雙吃,左邊先選湯頭,而鐵板選用基本的醃漬牛豬羊就是218元。若是要改點特別的鐵板肉片就是選左邊的,選擇性還不少。



不想吃雙吃的也可以單點火鍋類或是鐵板,相較之下份量就會比雙吃多。



最後一頁是各式單點,價格都不貴。看那科學麵只要8元!!比一堆加點要15元的店家有良心多了啊!



既然來了就是要吃他與眾不同的雙拼鍋咩~原本我是每次都點牛奶鍋的人,不過老闆大力推薦的養生藥膳湯底,於是就點來試試看了!

湯頭真的十分香,味道很棒,相當有中藥味,但又不會令人感到像在喝大補湯一樣,一反我對養生鍋的印象。


鐵板上的是提味的洋蔥

朋友到哪裡都要點麻辣湯底,看起來好像也頗不錯的。



鐵板附的翻炒匙還蠻特別可愛的。



肉品的部份我選擇特標牛肉,老闆說油花介於牛肩與雪花中間。無特別調味,看起來其實有點厚度。



放上鐵板,噗茲噗茲的真的有煎牛排的感覺XD

雙吃的火鍋基本菜盤,該有的都有,特別要提的是店家使用的蟳味棒不是一般的那種粉漿棒喔!



加點的火鍋豬肉片,88元有10片,看起來還頗有份量的~



鐵板加點的醃漬豬肉。

吃了1/3才發現還沒拍照...

雞腿肉,沒有特別調味,刀工頗細。

這個也是已經被吃掉1/3了....

醃漬豬肉炒起來真的是超香的啊!聞起來真是讓人食指大動!嘗起來我是覺得口味偏甜,老闆說是為了迎合南部人的口味,不過現在還是會聽取客人的意見進行調整~



朋友加點的海鮮拼盤(大),種類豐富,鮑魚超香甜~我喜歡!



看友人那鍋煮起來真是感覺好美味.....



總歸來說食材中規中矩,鐵板醃漬肉片香氣逼人,口味稍甜了點,無調味肉品的就看個人喜好自己處理了。火鍋湯頭不錯,整體份量還頗充足,以一般男生的食量來說吃飽不是問題。

到5/31前打卡可以抽優惠,最少可以抽到9折,等於一份不到200元,午餐時段不用抽就有85折,我覺得CP值超高的啦!而且兩種吃法一次滿足!




角色 板の鍋物
位置:高雄市左營區明華一路171號
服務專線:(07) 556 3602
營業時間:11:00~22:00
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